Les problèmes d’Instant Pot les plus courants et comment les résoudre

De nombreux amateurs de cuisine ont été bouleversés lorsque les fabricants du bien-aimé Instant Pot ont annoncé que la marque était en faillite en 2023. Cependant, cela ne signifie pas qu'Instant Pot est mort – heureusement, ces appareils sont toujours disponibles, vous avez donc la possibilité lorsque vous le souhaitez. Je recherche une cocotte minute multinationale.

Les Instant Pots sont généralement très fiables, mais parfois, comme tout gadget, ces machines peuvent développer des problèmes. Nous avons rassemblé certains des problèmes les plus courants que vous pourriez rencontrer avec votre Instant Pot et vous proposons des conseils sur la façon de les résoudre.

L'Instant Pot met trop de temps à démarrer le minuteur

N’oubliez pas que les Instant Pots mettent du temps à chauffer. L'Instant Pot prendra 10 à 15 minutes pour chauffer et amener la pression aux niveaux appropriés, puis il démarrera la minuterie. Ainsi, lorsqu’une recette indique « cuire sous pression dans Instant Pot pendant 5 minutes », vous devez toujours ajouter mentalement le temps supplémentaire à l’avance. Si cela vous semble toujours trop long, vérifiez attentivement vos paramètres pour vous assurer que vous êtes dans le bon mode.

Le Pot affiche un message « brûler »

Le message de brûlure apparaît généralement lorsque les capteurs pensent que la marmite risque de brûler vos aliments ou d'endommager l'appareil. Souvent, cela signifie qu'il n'y a pas assez de liquide dans le pot ou que le liquide n'a pas atteint tous les coins inférieurs du pot, ce qui est facile à résoudre en ajoutant plus de liquide. Vous devrez peut-être également laisser votre casserole refroidir si vous faites sauter à feu vif depuis un certain temps.

Pour des repas plus complexes, superposez vos féculents et vos sauces sur d'autres ingrédients pour créer une barrière entre eux et le chauffage inférieur. De plus, surélever les viandes à l’aide de la grille de cuisson peut aider. Enfin, si vous avez fait sauter une sauce liquide ou un ingrédient similaire, assurez-vous qu'aucun morceau n'est collé à la casserole avant de passer à la tâche suivante.

Je reçois un message de code d'erreur

Les Instant Pots utilisent des codes d’erreur pour indiquer des problèmes spécifiques. Si un code apparaît, vous devez le rechercher sur la page d'assistance pour voir ce qu'il signifie. C1, par exemple, signifie qu'il y a un capteur de température défectueux, tandis que C5 signifie que la casserole n'est pas correctement positionnée sur le radiateur.

L'Instant Pot continue de biper

Il est normal que la casserole émette un bip lorsqu'elle commence à chauffer, un bip lorsqu'elle démarre la minuterie et un bip lorsque la minuterie est terminée. Si le bip est différent, cela signifie généralement que quelque chose ne va pas et vous devriez regarder s'il y a un code qui clignote sur l'écran. Cela indique le plus souvent un problème de surchauffe.

Le robinet flotteur est bloqué

Cette petite vanne flotteur sur le dessus du couvercle est destinée à se déplacer librement entre la ventilation et la libération naturelle de la pression. Si cette valve est bloquée, il y a un problème. Cela signifie généralement que la valve est obstruée par de la nourriture. Débouchez la valve, puis lavez le couvercle tout autour de la valve et assurez-vous que tous les morceaux de nourriture sont retirés.

Mon pot est… un peu puant

La bague d’étanchéité caoutchoutée de l’Instant Pot peut facilement absorber les odeurs, en particulier lors de la cuisson sous pression. Si vous cuisinez un repas particulièrement piquant, l'anneau peut retenir l'odeur, ce qui est gênant lorsque vous préparez quelque chose de différent dans la marmite. Les odeurs d’ail sont peut-être les plus courantes, mais elles peuvent apparaître avec le temps avec diverses odeurs.

Si l'odeur pose problème, retirez votre bague d'étanchéité et essayez de la laver au lave-vaisselle. Cela peut éliminer certaines des pires odeurs et remettre la bague en état de marche. Vous pouvez également essayer de le tremper dans une casserole d’eau tiède mélangée à du bicarbonate de soude pour absorber autant d’odeur que possible. Certaines personnes choisissent même d’acheter une bague d’étanchéité de rechange et d’en utiliser une pour les repas et une pour les desserts.

Je fais une cuisson sous pression, mais de la vapeur s'échappe

De la vapeur s'échappe-t-elle de la soupape de pression, même lorsqu'elle est tournée vers la position supérieure verrouillée ? Il est normal qu'une petite quantité de vapeur s'échappe de la valve pendant que la casserole chauffe, mais si elle continue de fuir pendant le cycle de cuisson sous pression, vous pourriez avoir un problème. Ce problème pourrait être le signe que vous devez nettoyer et repositionner la valve. Si cela ne fonctionne pas, vous devrez peut-être même remplacer la valve.

Si de la vapeur s'échappe des côtés, assurez-vous que le couvercle est correctement verrouillé pour la cuisson sous pression. Si le couvercle semble en bon état, examinez votre bague d'étanchéité. Un anneau étiré ou fissuré doit être remplacé. Si l’anneau s’est délogé, vous pouvez généralement le remettre en place sans problème. Un anneau lâche peut se raffermir si vous le mettez au congélateur pendant un petit moment, mais cela finira par accélérer la décomposition du silicone. Prévoyez de vous procurer une nouvelle bague de toute façon.

La pression ne monte pas dans mon Instant Pot

Cela se produit généralement lorsque la soupape de surpression a été tournée sur « ouverte » lorsque vous avez scellé le couvercle, mais que vous ne l'avez pas remarqué à ce moment-là. Dans ce cas, la vapeur s’échappe lentement de la casserole alors qu’elle tente de chauffer. Ce n'est pas bon pour la nourriture à l'intérieur et cela empêche le pot d'atteindre les niveaux de pression corrects.

La meilleure solution pour cela est de prendre l’habitude de toujours vérifier la soupape de pression lorsque vous fermez le couvercle. Regardez simplement et assurez-vous qu'il est en position verrouillée avant de sélectionner votre réglage de cuisson sous pression.

Je n'arrive pas à comprendre la minuterie

Il s'agit d'un problème très courant lors de la première utilisation de l'Instant Pot, et vous devez vraiment connaître quelques directives pour éviter les erreurs ou les problèmes.

La sélection d'une option comme la volaille créera automatiquement une minuterie, que vous ajusterez ensuite à l'heure appropriée avec les boutons plus et moins sous l'écran de la minuterie. N’oubliez pas que la minuterie n’inclut pas le temps nécessaire à l’Instant Pot pour chauffer ou refroidir. Il est conçu pour être uniquement le moment où les aliments à l’intérieur cuisent activement sous pression. Votre Instant Pot prendra entre 5 et 20 minutes pour créer de la pression. Cela dépend de la quantité, du type et de la température initiale des ingrédients. Il faudra également du temps pour relâcher la pression, surtout si la recette demande une libération naturelle de la pression. Cette étape prend souvent encore 10 à 20 minutes. Pensez à inclure tout ce temps dans vos calculs de cuisson.

Je n'arrête pas de me brûler les doigts en essayant d'évacuer de la vapeur

La buse de libération sur la valve du pot est assez lâche, et l'ouvrir pour une libération rapide après la cuisson sous pression peut être douloureux, même pour les doigts les plus rapides. Si vous avez déjà été brûlé par la vapeur, il existe une solution très simple que les utilisateurs de Pot ont trouvée : utilisez simplement une cuillère en bois. Poussez la valve pour l'ouvrir avec la cuillère pour la libérer et éviter tout problème de vapeur.

Je n'arrive pas à fermer le couvercle de mon Instant Pot

Le couvercle de la casserole peut être difficile à verrouiller et à déverrouiller sans un peu de pratique. Si vous êtes nouveau sur votre Instant Pot, essayez de déplacer le couvercle d’avant en arrière depuis la position verrouillée jusqu’à ce que vous compreniez. Si vous êtes sûr que votre couvercle ne se verrouille pas correctement, recherchez des blocages alimentaires ou un signe d'anneau d'étanchéité glissé. Le couvercle peut également être endommagé, mais cela est relativement rare. Les couvercles d’Instant Pot sont très résistants.

Le couvercle ne s'enlève pas

Tout d’abord, assurez-vous qu’une quantité suffisante de vapeur s’est dégagée après la cuisson sous pression. Que vous choisissiez une libération naturelle de la pression ou une libération rapide, laissez à l’Instant Pot le temps de se débarrasser de la vapeur et de refroidir. N'oubliez pas que les Instant Pots sont conçus pour être très sûrs, de sorte que le pot ne vous permettra pas d'ouvrir le couvercle avec trop de pression encore à l'intérieur du pot. Un peu de patience peut souvent résoudre ce problème.

Sinon, le couvercle ne se détachera probablement pas car le bouton de dégagement de vapeur est bloqué. Si vous êtes sûr que toute la pression a été évacuée du pot, utilisez le manche d'une cuillère et appuyez sur le bouton à côté de la valve de décharge.

J'ai ajouté du liquide comme on me l'avait dit, mais les choses ont mal tourné

Lorsqu'une recette Instant Pot demande du « liquide », elle est très spécifique, surtout lorsqu'il s'agit de cuisson sous pression. Il doit s'agir d'un vrai liquide, généralement de l'eau ou du bouillon de poulet/légumes, mais certaines recettes nécessitent n'importe quoi, du jus à la bière. Vous ne pouvez pas utiliser de sauce contenant des épaississants, tels que des féculents, car cela n'ajoutera pas suffisamment de liquide au mélange nécessaire pour créer de la vapeur. Cela entraîne des aliments brûlés et d’autres problèmes. Les repas cuits sous pression nécessitent généralement au moins une tasse de liquide pour fonctionner correctement. Les Instant Pots vous avertiront souvent s’ils détectent un manque de liquide, mais il est utile de comprendre ce que requiert la recette. Ajouter les sauces et les épaississants une fois la cuisson terminée.

L'écran Instant Pot ne s'allume pas

La plupart des problèmes d'affichage sont souvent le résultat direct d'un problème d'alimentation. Un moyen rapide d’essayer de réparer votre écran consiste à vous assurer que le cordon d’alimentation est entièrement branché sur votre Instant Pot. Si vous avez déjà essayé cela et que l'écran ne s'allume toujours pas, vous devriez essayer de brancher entièrement votre Instant Pot sur une prise séparée. Si vous n’y parvenez toujours pas, contactez l’assistance d’Instant Pot .

Le pot devient strié ou trouble

Si vous avez repéré des stries ou des nuages ​​à l’intérieur de votre pot après vos premières utilisations, c’est normal. Contrairement à son nom, les graisses et les huiles ont tendance à tacher légèrement l’acier inoxydable. Heureusement, ces taches n'affecteront pas du tout votre cuisine, mais elles pourraient être difficiles à éliminer lors du lavage des mains. La casserole va au lave-vaisselle, alors essayez de la faire fonctionner avec vos autres ustensiles de cuisine pour éliminer les traces et les taches. Une autre solution consiste à mélanger un peu de vinaigre sur les résidus pour redonner au pot son éclat d'origine.

Mon Instant Pot ne saisit pas très bien

Faire sauter avec votre Instant Pot est pratique, mais il peut être difficile d'obtenir une saisie décente sur des coupes de viande spécifiques. Nous vous recommandons d'opter pour un appareil entièrement différent pour saisir la plupart des aliments coupés plus gros, comme le steak , car votre Instant Pot ne deviendra pas assez chaud pour effectuer une saisie profonde. Des morceaux de viande plus petits peuvent s'avérer efficaces, mais nous ne pouvons pas promettre que la viande ne deviendra pas moelleuse ou détrempée. La saisie n'est pas le point fort de l'Instant Pot, vous devriez donc laisser ce travail à votre poêle à frire de confiance.

Quelle est la durée de vie moyenne d’un Instant Pot ?

Si vous rencontrez de nombreux problèmes avec votre Instant Pot, il se peut qu'il arrive tout simplement en fin de vie. En raison de l'utilisation intensive des composants à l'intérieur, un Instant Pot finira par tomber en panne pour une raison ou une autre, mais vous devez vous attendre à ce que votre pot ait une durée de vie décente avant que cela ne se produise. La plupart des sources affirment que les Instant Pots durent généralement entre trois et cinq ans, bien que la durée de vie exacte que vous pouvez attendre de votre pot dépende évidemment de la fréquence à laquelle vous l'utilisez et de la façon dont vous en prenez soin. Assurez-vous de nettoyer votre pot après chaque utilisation pour prolonger sa durée de vie.

Lorsqu’un composant tombe en panne, cela ne signifie pas nécessairement que votre Instant Pot doit être jeté. L'un des composants les plus courants en panne est l'anneau en silicone qui entoure le couvercle et l'aide à se fermer hermétiquement, car le silicone se dégrade naturellement avec le temps et ce composant subit beaucoup d'usure. Si cela se produit, vous pouvez facilement remplacer cet anneau car ces pièces peuvent être achetées en ligne, soit auprès d'Instant Pot lui-même, soit auprès de fournisseurs tiers. Si vous remplacez cet anneau en cas de panne, cela contribuera à prolonger la durée de vie de votre Instant Pot.

Lisez notre guide de trucs et astuces pour les casseroles instantanées pour en savoir plus sur les choses que vous pouvez faire avec cet appareil de cuisine. Intéressé par un nouveau modèle ? Découvrez quel pot instantané vous convient le mieux .