5 applications alimentaires qui facilitent l’alimentation saine et simplifient la nutrition
La pierre angulaire de la santé est une alimentation nutritive. Mais comment naviguer dans des informations contradictoires sur ce qui est bon pour nous et ce qui ne l'est pas? Ces applications alimentaires gratuites vous aideront à comprendre la nutrition et à adopter de saines habitudes alimentaires.
Il est bien établi que vous avez besoin d'une combinaison de régime et d'exercice pour perdre du poids , mais la nutrition ne se limite pas à prendre du poids. Ce que vous consommez peut affecter votre immunité, vos risques généraux pour la santé, votre humeur et bien plus encore. Vous ne vous rendez pas service si vous ne comprenez pas la nutrition. Ces applications et sites sont là pour résoudre ce problème.
1. The Nutrition Source (Web): Guides scientifiques de Harvard sur la nutrition
La Harvard School of Public Health dispose d'un mini-site entier dédié à la nutrition et à une alimentation saine pour le profane. La source de nutrition s'appuie sur la science et la recherche, mais elle vous épargne ce jargon et ne sert que les pépites prêtes à digérer.
Par exemple, prenez le bulletin d'information Healthy Living Guide , qui comprend des réponses approfondies à des questions épineuses de l'époque, comme le lien entre la nutrition et l'immunité. Il s'inscrit dans les tendances nutritionnelles telles que Mindful Eating et Precision Nutrition, ainsi que des conseils pratiques comme comment manger sainement avec un budget limité.
L'ensemble du site Web contient le type de recherche que vous serez choqué de trouver gratuitement en ligne. L'assiette saine recommandée explique comment constituer un repas et ce qu'il faut en exclure. Vous trouverez des articles détaillés sur les graisses, les glucides, les protéines, le tout avec des citations d'études qui corroborent les allégations. The Nutrition Source vise à être une base de données digne de confiance et fiable de faits nutritionnels, et elle est efficace.
2. Peel (Android, iOS): scannez les ingrédients directement, pas les codes-barres
Vous trouverez de nombreuses applications qui numérisent des codes-barres pour vous indiquer la valeur nutritionnelle et d'autres informations sur un produit. Mais ceux-ci ne fonctionnent souvent pas avec la gamme en constante évolution de nouvelles denrées alimentaires. Peel a une solution plus simple. Il scanne la liste des ingrédients et la vérifie par rapport à vos préférences alimentaires.
Lancez l'application, connectez-vous à un compte et choisissez votre régime alimentaire préféré (par exemple, paléo ou végétalien) et d'autres conditions alimentaires (par exemple, pas d'édulcorants artificiels). Puis pointez son appareil photo sur la liste des ingrédients de n'importe quel produit. Après avoir pris une photo, Peel vous demandera de la recadrer exactement avec les ingrédients.
L'application utilise ensuite la technologie OCR pour reconnaître les ingrédients et les faire correspondre aux besoins alimentaires que vous avez choisis. Peel vous dira si vous pouvez éviter ou consommer l'aliment choisi, et spécifier lequel des ingrédients ne répond pas à vos conditions. C'est rapide et simple, et il contient déjà la plupart des informations dont vous aurez besoin pour n'importe quel produit. Il est remarquable que Peel soit totalement gratuit.
Télécharger: Peel pour Android | iOS (gratuit)
3. Ingred (Android, iOS): base de données variée pour en savoir plus sur les ingrédients
Ingred est similaire à Peel. Vous prenez une photo des ingrédients d'un produit, pas de son code-barres, et Ingred «lira» la liste pour vous donner des informations nutritionnelles. Ce qui est différent, c'est la liste des références utilisées par les deux applications.
Peel a son propre groupe d'experts qui ont classé plus de 32 000 ingrédients pour des résultats scientifiques. Ingred s'appuie sur une combinaison de données collectées à différents endroits. Par exemple, la liste des additifs alimentaires est compilée à partir d'informations provenant de l'UE, de l'OMS, de No Mas Aditivos et d'autres. Il utilise également des blogs pour trouver des informations sur les huiles de palme ou les additifs végétaliens. La base de données de référence est donc plus variée que Peel, mais pas forcément plus précise scientifiquement.
Ingred comprend également quelques autres fonctionnalités. Tout d'abord, vous pouvez ajouter des ingrédients qu'Ingred ne reconnaît pas déjà dans sa base de données. Ceci est utile pour les produits locaux contenant des ingrédients non mondiaux.
Deuxièmement, Ingred vous permet également d'enregistrer un produit pour y faire référence plus tard ou de partager ses informations avec d'autres en un tournemain. Et enfin, il peut analyser les images de votre galerie. Donc, si un ami prend une photo et la partage avec vous, vous pouvez consulter la liste des ingrédients pour eux sur Ingred.
Télécharger: Ingred pour Android | iOS (gratuit)
4. Open Food Facts (Web): Encyclopédie publiquement éditée des produits alimentaires
Chaque produit alimentaire a tellement d'informations sur son dos, sur ce qu'il contient, comment et où il a été fabriqué, l'emballage et les certifications, etc. Comment un profane interprète-t-il tout cela? Vous vous tournez vers Open Food Facts (OFF), un Wikipédia de produits alimentaires où tout le monde peut contribuer et modifier des informations.
Des Lays aux puces de petite marque, OFF a des informations sur les produits du monde entier. Pour la plupart des choses, vous trouverez des images de l'emballage, la liste des ingrédients, l'analyse des ingrédients, le matériau d'emballage et les faits nutritionnels. Tout le monde est libre d'en ajouter si l'information est manquante, car OFF encourage les contributeurs de partout. Vous pouvez même filtrer la liste de produits par pays pour ne trouver que les articles disponibles près de chez vous.
La plupart des produits alimentaires ont également un Nutri-score, un Eco-Score et un NOVA. La cote NOVA est particulièrement importante pour ceux qui se soucient de savoir si les aliments sont transformés ou biologiques. Vous pouvez générer une recherche avancée pour filtrer les produits en fonction de vos préférences, obtenant ainsi une liste rapide de ce que vous devriez et ne devriez pas manger.
Télécharger: Open Food Facts pour Android | iOS | Windows (gratuit)
5. Nutrition Facts With Dr. Greger (Podcast): Capsules de 15 minutes sur la nutrition
Le Dr Michael Greger a littéralement écrit le livre sur la valeur nutritive. Son best-seller How Not to Die est une lecture souvent référencée et très recommandée pour ceux qui essaient de comprendre la nutrition pour la première fois. Si vous ne voulez pas payer ou lire le livre, le merveilleux podcast du Dr Greger est gratuit, avec des faits médicaux à jour.
Chaque épisode de Nutrition Facts With Dr. Greger dure environ 15 minutes, avec des sessions de questions et réponses plus longues de temps en temps. Chaque semaine, le Dr Greger choisit un nouveau sujet et donne une leçon rapide sur les vérités et les mythes à ce sujet. Les informations sont présentées d'une manière que tout profane peut comprendre, vous n'avez donc pas besoin de savoir-faire technique. Et il y a aussi des conseils pratiques pour la vie quotidienne.
Le Dr Greger a un excellent style de narration pour les podcasts, énonçant certains mots et en étirant d'autres comme un doubleur qualifié. Même si ce n'est que lui qui parle pendant toute la durée de l'épisode, cela semble divertissant et engageant tout au long. Cela aide que le podcast ne dure que 15 minutes, bien sûr.
Abonnez-vous: Informations nutritionnelles avec le Dr Greger sur Apple Google | Spotify
Comprenez votre relation avec la nourriture
La première étape pour vivre une vie plus saine est de comprendre la nutrition dont votre corps a besoin et comment l'obtenir. Ces applications vous aideront à le faire, mais tout aussi important, vous devez comprendre votre propre relation avec différents aliments.
Votre goût n'est qu'un aspect de cette nourriture plus grande. La façon dont vous pensez à ce que vous mangez et quand vous mangez est importante. Cela affecte tout. Par exemple, il existe des applications de journal alimentaire pour suivre ce que vous mangez et vos humeurs correspondantes. Vous serez surpris de découvrir l'effet de la nourriture sur ce que vous ressentez chaque jour.
Des pratiques comme une alimentation consciente peuvent aider à contrôler les fringales et même à lutter contre les troubles alimentaires. Toutes les informations que vous pouvez obtenir sur la nourriture ne serviront qu'à vous améliorer et en meilleure santé.