Annonce du prix Nobel de physiologie ou médecine 2021
Souvent, manger de la fondue est si épicée qu'elle transpire et que "le chrysanthème fait mal". Vous êtes-vous déjà demandé quel mécanisme corporel provoque une telle réaction ?
Aujourd'hui, l'annonce du prix Nobel 2021 de physiologie ou médecine vous dira peut-être la réponse. Deux scientifiques américains, David Julius et Ardem Patapoutian, ont reçu les prix en reconnaissance de leur découverte du « récepteur » du corps humain pour la température et le toucher.
Le Comité Nobel estime que les recherches de ces deux scientifiques ont permis de découvrir les secrets de la nature et d'expliquer au niveau moléculaire comment ces stimuli sont transformés en signaux neuronaux. Il s'agit d'une découverte importante et profonde :
Notre capacité à percevoir la chaleur, le froid et le toucher est essentielle à la survie, qui est la base de notre interaction avec le monde qui nous entoure.
Pourquoi as-tu si chaud que "le chrysanthème fait mal" ?
Julius, 65 ans, est professeur à l'Université de Californie à San Francisco. Ses recherches portent principalement sur les récepteurs de la température et de la douleur, révélant comment nous ressentons le froid et le chaud et la stimulation chimique.
David Julius
D'un point de vue neurologique, la plupart de nos sens sont en train de "recevoir des signaux de transmission de stimuli – le cerveau reçoit et répond".
Prenons l'exemple de l'amertume. Lorsque vous avez une passion pour une tasse de tisane du Guangdong, les récepteurs du goût responsables de l'amertume sont activés après avoir rencontré des molécules apparentées et envoient immédiatement un signal au cerveau pour lui dire « si amer ! »
À la fin des années 1990, Julius a commencé à étudier comment la capsaïcine provoque nos brûlures et nos douleurs. Lui et ses collègues ont créé une base de données de millions de fragments d'ADN et ont finalement identifié la molécule réceptrice TRPV1 dans les neurones qui ressentent la douleur.
TRPV1 est un type de canal ionique situé sur la membrane des cellules nerveuses, qui peut être activé par une température élevée et la capsaïcine.Cela explique également pourquoi vous transpirez toujours abondamment chaque fois que vous mangez des aliments épicés, et vous vous sentez chaud et douloureux.
En plus du TRPV1, Julius et Patapoutian ont chacun plus tard identifié la molécule réceptrice TRPM8 grâce à la substance chimique menthol – il réagira au menthol et aux basses températures, par exemple, il peut vous faire sentir « trop frais » lorsque vous mangez de la menthe. .
La découverte de TRPV1 est considérée comme une percée majeure, ouvrant la voie à la découverte d'autres récepteurs de température, et sensibilisant également les gens à la façon dont différentes températures peuvent induire des signaux neuronaux. Le rôle du canal TRP dans notre perception de la température a également été confirmé.
Pourquoi est-ce que ça fait mal si Mère Rong te frappe ?
Patapoutian, 54 ans, est un biologiste moléculaire et neurologue libanais qui a déménagé aux États-Unis en 1986 et est actuellement professeur à l'Institut Scripps.
Patapoutian a commencé à étudier le toucher humain presque en même temps que Julius. En plus des récepteurs de température, il a décidé de rechercher des récepteurs de force mécanique plus difficiles.
Ardem Patapoutien
Lui et son équipe ont d'abord identifié une lignée cellulaire adaptée aux expériences. Lorsqu'elles sont stimulées par la pression (en appuyant légèrement avec une pipette très fine), les cellules produiront des signaux électriques mesurables en réponse aux changements. Après une longue période de tests, Patapoutian a sélectionné 72 gènes candidats codants qui peuvent être des récepteurs, et a finalement découvert que lorsque le 72e gène est manquant, la cellule ne produit pas de courant induit.
Ce récepteur est appelé Piezo1-Piezo signifie "stress" en grec, et plus tard ils ont découvert un autre récepteur similaire Piezo2.
Dans des recherches ultérieures, l'équipe patapoutienne a découvert que Piezo2 joue un rôle clé dans la position du corps et la perception des mouvements. Sans cette molécule, se tenir debout et marcher dans l'obscurité deviendrait assez difficile. De plus, il a été démontré que les canaux ioniques Piezo1 et Piezo2 régulent d'autres phénomènes physiologiques, notamment la pression artérielle, la respiration et le contrôle de la vessie.
Les petites molécules nous disent comment percevoir le monde
Les découvertes révolutionnaires des deux scientifiques sur la température et le toucher nous ont permis de comprendre comment les forces froides, chaudes et mécaniques stimulent l'influx nerveux, et révèlent également comment nous percevons et nous nous adaptons au monde.
La brise dans l'oreille, le café chaud, le grain de marcher sur la plage et l'intimité d'embrasser un amoureux sont le monde qui envoie des signaux à notre cerveau par le biais de molécules réceptrices.
Ces résultats de recherche serviront à développer des traitements pour diverses maladies, dont la douleur chronique.
Par exemple, la recherche sur TRPV1 et les canaux associés aide à développer des analgésiques émergents et a une importance pratique importante pour les effets secondaires et la dépendance aux opioïdes (morphine, fentanyl, tramadol, etc.) aujourd'hui.
Le prix Nobel de physiologie ou médecine vise à reconnaître les personnes qui ont fait des découvertes ou des inventions importantes dans le domaine de la physiologie ou de la médecine. L'année dernière, Harvey J. Alter, Michael Houghton et Charles M. Rice ont remporté des prix pour la découverte du virus de l'hépatite C.
Deux scientifiques, Julius et Patapoutian, qui ont remporté le prix de cette année, se partageront le prix de 10 millions de couronnes suédoises (environ 1,14 million de dollars).
Un nouveau jour, lorsque vous essuyez votre sueur à la table de fondue épicée et que « le chrysanthème fait mal » à nouveau, pensez-vous à ces deux lauréats du prix Nobel et déplorez-vous le mystère de la vie ?
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