« Double pâte de graines de lotus jaune et blanc » année après année, cette année nous voulons vous parler des différents Mooncakes Mi-Automne

Chaque année, à l'approche de la Fête de la Mi-Automne, la grande table en bois d'Ai Faner accueillera une "Micro Food Creative Expo". Chaque entreprise condense sa propre créativité de marque sur de petits gâteaux de lune. Seuls les plus créatifs peuvent attirer l'attention des convives. Favor.

Certains se sont concentrés sur l'emballage et ont conçu des boîtes de gâteaux de lune avec de nouvelles formes telles que des casques d'aviation et des étagères.Certains ont commencé avec des saveurs et ont introduit des gâteaux de lune « à saveur sombre » tels que la saveur de bœuf et la saveur épicée.

Mais à la surprise générale, le premier à être volé par des collègues fut le gâteau de lune Zhihu, qui risquait de provoquer des diarrhées dues à une consommation excessive d'alcool de sucre.

Dans le passé, les gâteaux de lune se sont toujours plaints de leur teneur élevée en sucre et en calories, de sorte que les « gâteaux de lune de remplacement du sucre » représentés par les gâteaux de lune Zhihu sont devenus une nouvelle tendance populaire.

Cependant, les gâteaux de lune ne sont pas comme les boulettes de riz. Ils peuvent être simplement divisés en sucré et salé. Il existe 10 000 sortes de gâteaux de lune aux yeux de 10 000 personnes.

Lors de la réunion de sélection des sujets, les rédacteurs ont débattu du sujet de la consommation de gâteaux de la nouvelle lune pendant une matinée, s'il fallait manger les principaux gâteaux de lune sains ou les gâteaux de lune traditionnels, si la consommation de gâteaux de lune était une demande sociale ou une étiquette personnalisée, et si le nouvel emballage de gâteau de lune est une compétition créative ou un marketing thématique. …

Des ingrédients, des saveurs, des emballages aux habitudes de consommation, chacun a son propre point de vue sur cette pâtisserie "Mi-Automne Limitée". Nous aimerions avoir de vos nouvelles.

Les gâteaux de lune d'enfance sont des souvenirs, et maintenant les gâteaux de lune sont des collations

@吴志奇

Quand j'étais jeune, je ne semblais jamais avoir vu ma grand-mère manger des gâteaux de lune, mais elle m'a toujours donné des gâteaux de lune.

Grand-mère est une personne frugale qui ne jette jamais les restes jusqu'à ce qu'elle les mange tous au prochain repas. Ainsi, chaque fois que ma grand-mère me tendait un gâteau de lune à deux mains, j'avais l'impression que je tenais un trésor rare, et le reprendre était comme organiser une cérémonie de remise.

A cette époque, les gâteaux de lune étaient encore emballés dans du papier, et la couche extérieure de papier était toujours remplie d'huile, exsudant des éclats d'oignon vert gourmand, s'ouvrant doucement, la meringue tombant de la bouche, la garniture de melon d'hiver, de cacahuètes, soie Le fil de sucre soyeux et la délicatesse mystérieuse sans nom rouge et vert apportent des milliers de douceur tentante, de sorte qu'après chaque grosse bouchée, j'ai toujours l'impression que je ne l'ai pas mangé, c'est un glouton dans mon estomac. ce.

Grand-mère souriait souvent et disait à côté d'elle : « Mangez lentement, et il disparaîtra après avoir mangé.

Je crois que ce que ma grand-mère a dit est vrai, elle n'aurait dû en acheter qu'un.

En grandissant, toutes sortes de gâteaux de lune sont venus, y compris des gâteaux de lune à cinq cœurs avec des garnitures plus riches, des gâteaux de lune colorés remplis de fruits, de la pâte de lotus délicate et douce et des gâteaux de lune au jaune d'œuf… Les gâteaux de lune ne sont plus une chose rare , je ne me souviens pas de l'histoire de grand-mère et de ces gâteaux de lune.

Les gâteaux de lune actuels ne sont pas seulement mis à jour et diversifiés dans les emballages, ils montent dans l'espace et l'univers, jusqu'à la nature, avec une inspiration et une créativité sans fin ; les concepts suivent également de près la tendance des consommateurs, des gâteaux de lune à faible teneur en sucre aux gâteaux de lune au substitut de sucre. , aux gâteaux de lune à base de plantes, les catégories sont encore plus nombreuses, elles sont innombrables, comme les gâteaux de lune à la poudre d'escargot, les gâteaux de lune au thé au lait popo, les gâteaux de lune au thé au gingembre et à la cassonade, les gâteaux de lune au saumon et à la moutarde…

Grand-mère devrait être très troublée – elle n'a pas lu beaucoup de livres, ne peut pas reconnaître trop de mots, tant de saveurs, d'ingrédients et d'apparences. Qu'est-ce qui est bon marché et délicieux ? Quel genre d'enfants aiment manger?

Grand-mère est décédée depuis de nombreuses années.
Si elle est toujours là, elle ne devrait pas être trop ennuyée, car les gâteaux de lune ne sont plus qu'une collation ordinaire et ne sont plus des trésors rares.

La personne chaleureuse ci-dessus a dit qu'il voulait me donner des gâteaux de lune pour animaux de compagnie, il m'a menti

@冷思真

Je n'ai pas mangé de gâteaux de lune depuis deux ans, et j'en ai reçu beaucoup, qui ont tous été offerts à des parents et amis.

L'une des raisons pour lesquelles il est important de ne pas manger de gâteaux de lune est la teneur élevée en calories de la nourriture. Les calories de la peau sont déjà très élevées, et la peau est fine et il y a beaucoup de garnitures.Les calories des garnitures dépassent la norme, ce qui peut satisfaire les gens dans les moments difficiles, mais c'est trop pour les gens d'aujourd'hui. En tant que paresseux qui n'aime pas l'exercice, il est préférable de moins toucher ce type de nourriture grasse.

Une autre raison est qu'ils ne sont pas délicieux.De plus en plus de gâteaux de la nouvelle lune ont essayé diverses garnitures, mais ils ne sont pas délicieux. Les nouveaux gâteaux de lune de la plupart des marques grand public ne devraient même pas être appelés gâteaux de lune, ils devraient être appelés "crème de lune". La bouchée est complètement crémeuse, et je pense que Starbucks en est le représentant.

Mon préféré, ce sont les gâteaux de lune aux pattes de nuage de ma ville natale, mais j'en mangerai un pendant la fête de la mi-automne.Les 20 que ma mère m'a envoyés étaient un lourd fardeau.

La seule chose que j'attends maintenant avec impatience, ce sont les gâteaux de lune pour animaux de compagnie. Mon collègue Zhiqi a emballé un billet il y a une semaine et a dit qu'il donnerait des gâteaux de lune pour animaux de compagnie à mon chien et au chat de Lingge. Mais aujourd'hui, il a constaté qu'il avait oublié de passer la commande (la bouche de l'homme n'est vraiment pas fiable). Au final, je me suis empressé de dépenser 44 yuans pour acheter une boîte de gâteaux de lune pour animaux de compagnie pour mon chien, et j'ai prévu d'en gâcher une pour un ami qui a un animal de compagnie.

Pour les chiens qui ont mangé de la nourriture pour chiens, les gâteaux de lune sont un mets rare. Mais pour moi, qui a la grenouille poulet à la noix de coco barbecue en continu, il y a trop de choses délicieuses, je veux juste "fournir" les gâteaux de lune.

Est-il nécessaire d'acheter des gâteaux de lune pendant la Fête de la Mi-Automne ?

@刘凌歌

Bien que je répète l'idée que "les gâteaux de lune Yun-leg sont les meilleurs", j'ai perdu mon amour pour les gâteaux de lune de toutes les saveurs.

L'entreprise l'envoie, le client l'envoie, les parents l'achètent, c'est peut-être à cause de l'âge que la matière est riche, ce symbole de la Fête de la Mi-Automne est de moins en moins capable de susciter mon intérêt-haute huile et haute teneur en sucre, manger un petit morceau pour être rassasié, l'idée de "C'est l'heure de manger" Bien plus que "envie de manger".

Il y a quelques années, des amis déploraient la grande homogénéité des gâteaux de lune. Les innovations en matière de goût et d'emballage au cours des deux dernières années ont bouleversé les gens. On peut dire que "tout peut être utilisé comme gâteaux de lune". pas un bas prix.

Puisqu'il est cher et pas savoureux, est-il nécessaire de l'acheter pour un sens du rituel festif ? Cette année, ma mère a proposé une nouvelle idée : la pâte au jaune d'œuf Xuan X qu'elle a envoyée était également très délicieuse (pas commerciale).

Une teneur élevée en sucre et en calories n'est rien, désagréable est le péché originel

@张成晨

Le "Big V Elimination Project" basé sur les gâteaux de lune Zhihu a vu le jour. Des experts en nutrition sont venus répondre aux questions et aux questions. Le "Petit V" qui n'était pas éligible pour recevoir des gâteaux de lune était triste, et les personnes souffrant de constipation ont tendu la main pour essayer. Petites mains.

En termes simples, cet incident de diarrhée collective est un pot de « substitut de sucre ». Sachant que pour rechercher une faible teneur en sucre, on utilise des succédanés du sucre à la place du saccharose. Ce genre de succédané du sucre est le maltitol à faible tolérance. Lorsque la consommation atteint le seuil, cela va provoquer des diarrhées, et les deux galettes peuvent « en déposer » une corps fort. Grand V.

En fait, je mange des gâteaux de lune en partant du principe "d'accepter une teneur élevée en sucre et en calories". Une faible teneur en sucre ou sans sucre n'est pas un élément bonus. Quoi qu'il en soit, je le mange une fois par an, jusqu'à deux à la fois, et le "partage" avec ma famille et mes amis.

Comparé au sucre et aux calories, ce que je ne peux pas accepter, c'est qu'il a mauvais goût. Après avoir mangé des gâteaux de lune Zhihu, deux de mes collègues ont fait de tels commentaires : « Ce n'est pas si délicieux, c'est vrai que l'estomac continue de pleurer » et « Pas de problème, c'est juste un peu désagréable. » C'est une raison de plus pour laquelle vous ne pouvez pas tolérer de connaître les gâteaux de lune.

Quand j'étais jeune, j'aimais manger les gâteaux de lune aux fruits les moins chers des supermarchés. Il a ensuite été popularisé par la science que les garnitures de ces gâteaux de lune aux fruits sont principalement composées de melon d'hiver, d'essence et d'épices.En fait, il n'y a pas de fruits.

Quand j'étais jeune, je me promenais dans la zone de vente au détail. Même si je ne les ai pas achetés, j'avais toujours des sentiments pour eux. Eh bien, c'est juste délicieux. J'ai ce goût, ne l'apprends pas.

Y aura-t-il un jour où les géants de l'Internet créeront également une nouvelle année pour le dîner du Nouvel An

@李超凡

A l'occasion des fêtes de fin d'année, la table de conférence de la rédaction deviendra une scène de compétition entre les constructeurs Internet.

Des boulettes du festival des bateaux-dragons aux gâteaux de lune du festival de la mi-automne, les fleurs étranges sont devenues la norme. Si quelqu'un envoie un simple coffret cadeau, il deviendra un flux clair. S'il n'y a pas de gâteau de lune dedans, ce sera plus intime.

Les "gâteaux de lune contre la diarrhée" de Zhihu de cette année ont depuis longtemps recentré l'attention des gens sur les gâteaux de lune. On dit que les gâteaux de lune de cette année répondent également à la tendance actuelle de consommation à faible teneur en sucre et en matières grasses, mais le goût des gâteaux de lune n'est en fait pas important.

Selon les statistiques de plus de 10 000 informations sur les brevets de gâteaux de lune, certains médias ont constaté que seulement 12,6 % d'entre eux sont liés au goût et près de 80 % des brevets sont liés au design.

Les anciens soupiraient sous la cour vide et la lune brillante : « Les petits gâteaux sont comme de la lune à mâcher, avec du croustillant et de la viande sucrée. Le goût ne vaut pas la peine d'être mentionné, à moins que ce ne soit le genre de gâteau de lune qui fait "spray".

"Laxatif, je suis dans les toilettes, je viens juste de sortir des toilettes", a-t-il correctement félicité le récolteur.

Les gâteaux de lune sont devenus une monnaie sociale, une continuation des milliers d'années de relations humaines et de société en Chine.C'est un symbole utilisé par Baudrillard pour montrer l'identité d'un groupe, mais ce n'est qu'un manteau d'Internet.

Je me demande si les prochaines grandes sociétés Internet envisageront également de créer une nouvelle année pour le dîner du Nouvel An, en réunissant des têtes de lion de viande artificielles, des gâteaux de riz cuits à la vapeur sans sucre et du Moutai sans alcool pour créer une nouvelle boucle fermée. consommation d'autonomisation mutuelle entre en ligne et hors ligne .

Je dérivais vers le nord à l'époque, tenant une paire de pâte de graines de lotus jaune, et les larmes me remplissaient les yeux

@梁晓憧

Si vous n'avez jamais été un vagabond, vous ne comprendrez pas la signification des gâteaux de lune.

Chaque fois qu'un ami me demande pourquoi je veux quitter le Guangdong pour étudier et travailler à Pékin, je réponds toujours : "Parce que l'empereur est si loin, c'est tellement cool que mes parents ne peuvent pas le contrôler !"

Le chic est très chic, mais il y a toujours quelques fois dans l'année où les papilles gustatives signaleront le mal du pays. Par exemple, j'ai soudainement voulu boire du cresson et de la soupe Chenshen, manger du gingembre chaud et du lait, et même Lao Guang n'aimait pas les gâteaux de lune à double pâte de lotus jaune trop traditionnels.

La vie à Beidiao a définitivement été "diabolisée", car chaque année mes parents essaient de m'envoyer trois ou quatre ou cinq boites de gâteaux de lune, en disant qu'ils ont peur que Pékin ne puisse pas les acheter et que je ne pourrai pas pour les manger. Mais en fait, je n'ai besoin que d'un gâteau de lune en pâte de graines de lotus double jaune, coupez-le lors de la fête de la mi-automne, regardez la lune, mangez-la et un mystérieux rituel sera accompli.

Ce n'est pas que je n'ai pas été "séduit" par d'autres nouveaux gâteaux de lune, comme le jaune d'oeuf matcha, les nouilles d'escargot épicées, la glace à l'avoine au durian, le dragon de jade bien nid d'oiseau… rien que pour moi, ce sont des pâtisseries qui se mangent à tout moment, pas Le genre de gâteaux de lune que vous devez manger lors de la fête de la mi-automne.

Les gâteaux de lune au substitut de sucre ne vous feront pas crier le mal du pays, mais peuvent vous faire sentir « tout est inconstant, vous devez vivre fort » lorsque vous êtes accroupi sur les toilettes et que vos jambes sont faibles. Après tout, il serait gênant de faire savoir aux parents qu'il serait gênant d'être envoyé à l'hôpital à cause des gâteaux de lune. Bon sang, attends, ne laisse pas ça arriver !

Bien qu'il soit loin, son âme a été brièvement téléportée chez lui. À l'époque, mon obsession pour les gâteaux de lune était probablement ce genre de sentiment étrange.

Salut, c'est moi qui dépense de l'argent en gâteaux de lune

@方嘉文

Disons que je suis de la vieille école, j'achète des gâteaux de lune chaque année.

Je ne suis pas rentré chez moi pour la Fête de la Mi-Automne depuis plusieurs années. Chaque année, je choisis des gâteaux de lune que je trouve délicieux (non-sens), j'en achète un pour moi et j'en renvoie un autre à la maison. expression clé de mon souci pour ma famille.

J'ai encore des pensées romantiques assez primitives sur les festivals. Fondamentalement, quel que soit le festival, je le considère comme une petite occasion d'exprimer mon désir de parents et d'amis, et un petit début pour être amical avec les étrangers.

Par exemple, cette année, j'ai préparé un cadeau pour le festival de la mi-automne pour un enfant qui est allé à Disneyland avec nous en été – des gâteaux de lune Disney et des photos prises lorsqu'ils sont allés jouer.

Au cours des dernières années, une autre de mes « cérémonies de la mi-automne » était « Intercept Rider ».

Le jour de la fête de la mi-automne, je ne prends généralement pas la peine de cuisiner et je commande simplement de délicieux plats à emporter.

Lorsque le cavalier livrait le repas à ma porte, j'attrapais l'adversaire et le laissais choisir un gâteau de lune dans mon inventaire, en disant "Joyeux festival de la mi-automne".

C'est dommage que je ne puisse pas continuer cette année.

Car, en cette Fête de la Mi-Automne je rentre chez moi, et j'apporte des gâteaux de lune enneigés que je ne veux pas recevoir en express.

PS : J'ai remarqué cette année que de nombreuses organisations ont commencé à collecter très intimement des gâteaux de lune et à les transférer à des personnes dans des vies difficiles. Si vous avez plein de gâteaux de lune en stock, autant essayer de savoir s'il y a de telles activités autour de vous.

PSS : les amis de Guangzhou peuvent essayer de rechercher "PDT Food Station"

Avis passé :

La première histoire : les Jeux Olympiques de Tokyo sont-ils vraiment si mauvais ? Cette fois, nous voulons parler de quelque chose de différent avec vous
La deuxième histoire : la diffusion avancée à la demande devient de plus en plus scandaleuse, qui leur a donné le courage ?
Chapitre 3 : Le rédacteur en chef a dit que je ramassais des ordures, parce que j'ai écrit l'article en utilisant "Jezi" et YYDS
Chapitre 4 : Revenons au « mineur » et voyons comment nous pouvons prévenir la dépendance dans notre enfance

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