L' »étiquette comestible » qui peut se dégrader après avoir bu fait du faux alcool et des faux médicaments un endroit où se cacher

À tout moment, la salubrité des aliments et des médicaments est un enjeu important dans la vie des gens. Cependant, il est toujours difficile de se prémunir contre toutes sortes de produits contrefaits et de mauvaise qualité. Si vous voulez identifier les vrais et les faux produits, vous devrez peut-être avoir des "yeux". Cependant, il est évidemment impossible que tout le monde ait une telle capacité. aider.

Une équipe de recherche conjointe formée par l'Université Purdue de l'Indiana, aux États-Unis, et l'Institut national des sciences agricoles de Corée a mis au point une "étiquette comestible" dans le but d'identifier les médicaments contrefaits. Les résultats de recherche pertinents ont été publiés dans la revue "ACS Publications" .

Ce matériau «d'étiquette comestible» est composé de fibroïne de soie extraite de la soie et d'une variété de différents gènes de protéines fluorescentes. Les informations sont ensuite encodées d'une manière similaire à un code-barres traditionnel ou à un code QR, qui peut être activé avec un smartphone pour confirmer l'authenticité du produit.

Après avoir démontré des doses orales de drogue et d'alcool dans des environnements simulés à l'aide de smartphones, les chercheurs ont également utilisé des enzymes protéolytiques libérées dans le tractus gastro-intestinal pour étudier la digestibilité de "l'étiquette comestible" pour la dénaturation et la dégradation des protéines.

Étant donné que certains médicaments liquides contiennent de l'alcool et que la contrefaçon de médicaments et d'alcool est un gros problème dans le monde, les spiritueux peuvent être facilement contrefaits et les gens peuvent facilement acheter des opioïdes contrefaits. Les chercheurs ont donc décidé de se concentrer sur les drogues alcoolisées et de les tester d'abord dans du whisky à plus forte teneur en alcool.

Lors de tests, les chercheurs ont placé les étiquettes sur différentes marques et prix de whisky, qui ont tous pu activer en continu les étiquettes et les codes à l'aide d'une application pour smartphone. En outre, l'équipe de recherche a également développé des méthodes et des méthodes d'activation des balises par les smartphones sous divers paramètres d'éclairage.

Cette étiquette utilise des protéines (fibroïne de soie et protéine fluorescente) qui sont facilement dénaturées et dégradées par la pepsine. En raison de sa structure protéique de soie unique, il est également tolérant dans les solutions liquides à forte teneur en alcool, et est également biocompatible, photostable et thermiquement fiable.

Comme il s'agit d'une étiquette comestible, elle ne causera aucun problème si elle est avalée en buvant du whisky, et l'étiquette n'affectera pas le goût du whisky.

Les chercheurs pensent que cette "étiquette utilisable" pourrait servir de mécanisme d'authentification supplémentaire pour les sociétés pharmaceutiques et les producteurs d'alcool afin d'identifier l'authenticité en étant placée individuellement sur des bouteilles d'alcool à prix élevé ou des médicaments coûteux.

Ou dans une pharmacie hospitalière, réduisez les risques d'erreurs de dispensation en aidant au développement et à la production de conditionnements unitaires et de conditionnements unitaires volume.

Cela dit, l'étiquette comestible pourrait permettre aux patients de jouer un rôle réglementaire dans la lutte contre les drogues illégales et de maintenir un système de santé durable, tout en permettant aux acheteurs d'éviter les faux alcools qui peuvent nuire à leur santé. cacher".

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