« Le chef assassin » Zhong Xuegao, ça peut coûter cher à vendre

Zhong Xue Gao, un "high" inaccessible.

Parmi toutes les marques de glaces, certaines sont plus chères que Zhong Xue Gao, certaines sont plus populaires que Zhong Xue Gao et certaines sont plus économiques que Zhong Xue Gao. Cependant, en termes de discussion sur le sujet, ces marques peuvent ne pas correspondre au controversé Zhong Xuegao, qui est le chef assassin de "l'assassin de la crème glacée", une marque de crème glacée nouvellement consommée et une crème glacée inaccessible.

C'est juste que bien que ces marques soient controversées et renversées, nous devrions leur permettre d'exister.

Zhong Xuegao: La lame de l'assassin de la crème glacée

Parmi tous les assassins de la crème glacée, la raison pour laquelle Zhong Xuegao peut devenir une lame peut être parce qu'elle est trop remarquable.

Ce n'est pas un mot positif, un mot négatif, mais un mot neutre. Cela signifie que Zhong Xuegao a non seulement une excellente capacité de marketing et peut attirer l'attention des utilisateurs, mais signifie également qu'il a une histoire noire qui ne suffit pas pour faire confiance.Entre le bien et le mal, il y a suffisamment de points de discussion.

Celle-ci est indissociable du choix d'itinéraire du fondateur.

Il a choisi la ligne de prix "élevée" inaccessible pour la marque. Avant de fonder Zhong Xuegao, il était un fabricant de crème glacée publicitaire senior. L'un des assassins de la crème glacée, Madiel, a pu sortir du nord-est et poignarder tout le pays, et il a participé à la planification marketing. C'est aussi lié à son positionnement précis que Zhongjie 1946 peut prendre pied sur le champ de bataille de nouvelle consommation de crème glacée.

Le premier shot de Zhong Xuegao a également commencé par être cher. La crème glacée à 66 yuans était le sommet lors de ses débuts. Ce prix ne l'a pas empêché de devenir le top de la catégorie des glaces Tmall Double Eleven en 2018, et il a aussi profondément transpercé les cœurs. des consommateurs marque. Dans le passé, le prix était cher, et il était similaire à HEYTEA, mais le prix des diamants roses équatoriens était le même que celui de Naixue Durian King, qui était hors du schéma.

À cette époque, Zhong Xuegao est devenue la première industrie de la crème glacée de luxe, ne peut pas se permettre 66 diamants roses, ne peut pas se permettre 18 glaces ? C'est comme si les parfums et les cosmétiques de luxe étaient également très chers, mais vous ne vous sentirez pas cher par rapport au prêt-à-porter et aux sacs. Ce que vous achetez est une alternative abordable au sein de la marque, le style de la marque.

Si ce n'est que cher, le sujet de la marque ne fermentera pas si vite.Heureusement, la marque Zhong Xuegao n'est pas à court de renversements, et elle n'est pas à court de frottis par les opposants.

Le premier était l'auto-échec de la marque, et le fondateur qui venait de la publicité a eu des ennuis dans la publicité et le marketing. Les deux cas d'amende pour fausse propagande ont mis un point d'interrogation sur la valeur de Zhong Xuegao.

En 2019, Zhong Xuegao a découvert que "seuls les raisins rouges de qualité supérieure des principales zones viticoles du bassin de Turpan" étaient en fait des raisins rouges ordinaires. La même année, la crème glacée au lait Zhong Xue Gaoqing a été annoncée comme "sans une goutte d'eau, encens au lait pur". Après vérification par le bureau de surveillance du marché, il a été constaté que l'eau potable avait été ajoutée dans la liste des ingrédients du produit.

Pas si haut de gamme, pas si pur auto-renversement, Zhong Xuegao a également subi des frottis.

C'est à ce prix, que cela vous plaise ou non.

Les mots provocateurs du fondateur ont réussi à allumer un feu dans le cœur des clients ordinaires. Bien que Zhong Xuegao ait réfuté la rumeur originale à temps, car "le coût du pamplemousse est de 1,2 million de yuans par tonne, c'est le prix, que vous l'aimiez ou non." Cependant, la vidéo éditée de manière malveillante a eu un large impact et n'a pas laissé un bon impression sur les clients.

Quand la fièvre de Zhong Xuegao ne s'en va pas, même si la marque et divers experts réfutent les rumeurs selon lesquelles les produits à base de carraghénane sont bien comme ça, l'image négative des clients envers la marque ne s'arrêtera pas – Zhong Xuegao, bon sang.

Haagen-Dazs : Je ne suis plus une glace ?

Mais au lieu de dire que le client était en colère contre Zhong Xuegao, il serait préférable de dire que le client a concentré sa colère contre l'assassin de la crème glacée sur Zhong Xuegao.

Parmi tous les assassins de crème glacée, il y en a beaucoup plus nobles que Zhong Xuegao, mais cela n'est pas propice à maximiser les émotions en dispersant la puissance de feu, alors les clients ont choisi Zhong Xuegao, le plus célèbre.

L'un des points de colère des clients est l'impact des "assassins de la crème glacée" sur l'ensemble du marché. Dans le passé, le bonheur en été était inférieur à 5 yuans, mais maintenant le bonheur de moins de 5 yuans est de moins en moins, car l'espace de vie de la crème glacée bon marché est pressé par les "assassins de la crème glacée".

Une glace à 1,5 yuan ne peut se démarquer que par les avantages de la chaîne d'approvisionnement et les capacités de distribution de la marque, mais le prix est là et les gains sont limités. Et même si le coût d'une glace 20+ est doublé, le prix de la chaîne est doublé et la marge bénéficiaire est toujours de 1,5 yuan. Dans ce cas, le canal est satisfait, la marque est satisfaite et la chaîne d'approvisionnement est satisfaite, et ils choisissent ensemble le plus cher.

Dans ce cas, les glaces bon marché quittent malheureusement le congélateur, et bien sûr les marques de glaces bon marché ne chôment pas non plus. Continuez à en vendre des bon marché, et en même temps fabriquez-en des chers pour poignarder les clients. Bien que la crème glacée bon marché devienne de plus en plus difficile à acheter, c'est un choix commercial très logique, mais dans l'esprit des clients, la chaîne de relations la plus directe est – les assassins de la crème glacée ont forcé nos "partenaires d'enfance".

Un autre grief vient de la tromperie et de l'opacité des prix. Cette « opacité » peut être mise entre guillemets : après tout, la glace est clairement tarifée, mais vous ne correspondez pas au prix réel. Dans le passé, plusieurs étiquettes étaient apposées à l'extérieur du congélateur pour indiquer le prix.Chaque étiquette peut être dans le mauvais ordre en raison de la sélection de l'utilisateur, et le prix ne correspondra pas.

Dans certains cas exagérés, il n'y a pas d'étiquette de prix dans le congélateur, et toutes les crèmes glacées chères s'y trouvent. Dans ce cas, il vous est très difficile de sortir indemne du dépanneur, la seule différence est de savoir si vous perdez 18 ou 32. Beaucoup de clients sont gênés et ne l'achètent pas, ce sentiment d'être trompé par la consommation fait que tout le monde le déteste encore plus.

C'est juste que cela est plus lié au modèle de vente précédent des congélateurs.Des congélateurs, dépanneurs à la supervision, toute la chaîne a été mise à niveau de manière uniforme sous la menace des "assassins". Le 1er juillet, l'Administration d'État pour la réglementation du marché a publié le "Règlement sur l'indication claire des prix et l'interdiction des prix abusifs", surnommé le "Garde de la crème glacée". Les utilisateurs peuvent se plaindre immédiatement lorsqu'ils constatent que la crème glacée n'est pas marquée d'un prix, qui protège les consommateurs.

C'est juste que dans la vague des assassins de glaces, il y a aussi une marque qui est aussi très chère, mais personne ne l'a jamais qualifiée d'assassin.

Haagen-Dazs : C'est vrai, c'est là-bas.

En 1996, la marque étrangère Haagen-Dazs a poignardé la première épée tôt. A cette époque, il n'était pas impossible de manger ouvertement des glaces chez Haagen-Dazs et de manger un mois de salaire. Les premiers Haagen-Dazs ne pouvaient même pas être qualifiés d'assassins. C'était une existence semblable à une guillotine, qui a rafraîchi le concept de clients – il s'avère que les sucettes glacées peuvent être vendues plus chères que les repas au restaurant, donc les sucettes glacées peuvent également être vendues en grande quantité. -fin des centres commerciaux.

Cependant, il était préconçu que Haagen-Dazs était très cher à cette époque et cela n'a pas entraîné l'augmentation des prix des autres marques de crème glacée. Peu à peu, Haagen-Dazs est cher et tout le monde s'y est habitué. Même Haagen-Dazs peut avoir un congélateur séparé dans chaque dépanneur, et elle est devenue la première marque à compléter la classification des produits alors que son statut est supérieur.

Après plus de 20 ans, les marques nationales sont également chères, cette fois les gens l'appellent l'assassin de la crème glacée.

Glace domestique : vous pouvez vraiment la vendre si vous voulez être chère

Lorsque Zhong Xuegao était en pleine recherche en raison de divers doutes, les marques chinoises de crème glacée ne pouvaient pas revenir en arrière.

Malgré les controverses et les doutes, les "assassins de la crème glacée" ont prouvé que cette voie fonctionnait. Les clients sont prêts à payer plus de 20 points pour du thé au lait, donc 20+ glaces ne sont pas impossibles. Dans ce cas, aussi réprimandé soit-il, il est impossible pour les marques de renoncer à des produits à marges bénéficiaires plus élevées et de continuer à vendre des glaces bon marché.

De plus, les marques nationales de crème glacée ont également le droit de vendre cher.

Lorsque l'assassin de la crème glacée était fréquemment critiqué, il y avait un bruit de théorie des coûts. Ce genre de remarque est souvent vu dans les commentaires du marché sur les produits de luxe il y a de nombreuses années, comme la nouvelle selon laquelle le coût des sacs LV est inférieur à 200 yuans. En réalité, c'est probablement juste le coût des matières premières, le coût du marketing, le coût de la conception, le coût des artisans, qui sont tous négligés.

Bien que le coût des matières premières pour les marques chères soit plus élevé que celui des marques bon marché, la raison la plus importante est que les clients acceptent leur valeur ajoutée. Hermès devrait être stocké, Maserati devrait être en millions et les marques de luxe devraient être limitées. Outre le coût, l'existence de la marque est la raison pour laquelle de plus en plus d'entrepreneurs travaillent dur, car les consommateurs peuvent accepter la prime apportée par la marque.

Étant donné que les Häagen-Dazs chinois peuvent être 5 fois plus chers que les États-Unis et 3 fois plus chers que les européens, les nouvelles marques chinoises de crème glacée grand public peuvent également utiliser des matières premières plus chères et des concepts plus coûteux pour vendre de la crème glacée à un prix plus élevé.

Dans ce processus, des marques comme Zhong Xuegao ont également emprunté des "forces externes". En regardant les produits d'Ice Cream Assassins, vous constaterez qu'ils mettent l'accent sur la préciosité des matières premières, et la plupart de ces matières premières proviennent de l'étranger – raisins rouges vietnamiens, fraises Dandong, beurre néo-zélandais, crème fouettée australienne, fromage vieilli irlandais. . La marque vous dit que mes matières premières sont chères et la plupart sont importées.

La tentative d'Ice Cream Assassin de devenir une nouvelle marque de crème glacée grand public est comme les raisins du Xinjiang essayant de remplacer les raisins rouges vietnamiens. Les clients sont prêts à acheter des glaces aussi chères, les clients sont également prêts à reconnaître des glaces aussi chères et ils sont prêts à accepter qu'il s'agit d'une marque et d'un produit qui valent la peine de dépenser autant d'argent.

Une première étape impérative est de sortir du congélateur sans donner un autre coup de couteau aux clients. Par exemple, Zhong Xuegao a répondu à diverses controverses tout en choisissant d'afficher des congélateurs séparés dans des canaux hors ligne pour aider les consommateurs à distinguer différentes crèmes glacées. En d'autres termes, comme Häagen-Dazs, dire directement aux consommateurs que la crème glacée dans cette armoire est chère.

La crème glacée domestique peut-elle être chère? En l'absence de tout comportement « assassin » (prix flou), nous soutenons sans équivoque la valorisation des matières premières pour les marques nationales de glaces et l'augmentation des prix. Tant que quelqu'un paie la facture, les marques chères peuvent être chères, et les consommateurs peuvent également retrouver leurs saveurs d'enfance préférées dans le congélateur.

Vous avez commandé un gâteau à la crème glacée Haagen-Dazs dans le centre commercial, il a choisi Zhong Xuegao dans le congélateur sur mesure du dépanneur, vous avez sorti un vieux popsicle pour 24 yuans la boîte du réfrigérateur et vous avez tous mangé ce que vous vouliez. crème glacée.

Par conséquent, la crème glacée domestique est plus chère, qu'est-ce qui ne va pas?

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