Le légendaire PDG de KFC qui a fait de KFC le plus grand restaurant de poulet frit au monde décède

Le 22 novembre 2022, le légendaire PDG de KFC, John Y. Brown Jr. (ci-après dénommé Brown) est décédé à l'âge de 88 ans.

Il est originaire du Kentucky et a été le 55e gouverneur du Kentucky de 1979 à 1983. Il est également propriétaire d'une célèbre équipe de la NBA et entrepreneur américain de renommée mondiale. La Harvard Business School a un jour nommé Brown l'un des meilleurs chefs d'entreprise américains du XXe siècle, à égalité avec le fondateur de Disney, Walt Disney, et le fondateur de Microsoft, Bill Gates.

Bien sûr, son identité la plus connue est qu'il était le PDG de KFC.

KFC est passé d'un obscur magasin de poulet frit à un géant de la chaîne de restauration rapide qui est maintenant populaire dans le monde entier. Brown a le plus grand crédit.

Sa fille Pamela Brown a tweeté :

Mon père, Brown, a passé sa vie à courir après l'impossible et l'a fait jusqu'au bout.

Faire de KFC la plus grande chaîne de poulet frit au monde

Quand on évoque le passé de KFC, on pense peut-être au vieil homme à la barbe blanche.

L'histoire doit commencer avec ce "vieil homme" – il s'agit du colonel Harland Sanders (ci-après dénommé Sanders), le fondateur de KFC.

Dans les années 1930, alors qu'il avait presque 40 ans, Sanders est venu à Corbin, dans le Kentucky, pour diriger une station-service et a vendu sa propre recette unique de poulet frit. De manière inattendue, le poulet frit était très populaire et les clients l'ont loué. venez déguster ce délice croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.

Même pendant la Grande Dépression des années 1930, les affaires de Sandoz étaient toujours en plein essor. En 1950, Sandoz a commencé à opérer sous licence aux États-Unis, et les magasins franchisés KFC ont commencé à augmenter, atteignant 600 aux États-Unis en 1963.

À l'heure actuelle, Sandoz a 73 ans et il est temps pour KFC de lancer l'entreprise de nouvelle génération.

A cette époque, Brown est apparu.

Brown était un avocat de 29 ans en 1964, mais son sens des affaires s'est révélé à l'université, lorsqu'il a fait fortune en vendant l'Encyclopedia Britannica et a été l'un des meilleurs vendeurs de Britannica .

Il a toujours été profondément ému par la carrière de Sandoz, alors il a appelé un groupe d'investissement composé de Jack Messer, un capitaliste de 60 ans, et d'autres, et a finalement acheté KFC au prix de 2 millions de dollars américains, ce qui était un prix très élevé à l'époque. . .

Mais à ce moment-là, les gens qui voulaient reprendre KFC ont afflué, et il y a eu des offres de 5 millions de dollars, et Brown a gagné la faveur de Sanders parce qu'il a gagné la confiance et le respect de Sanders.

A la fin du contrat, Brown a promis que KFC maintiendrait toujours la qualité, et a ajouté un accord :

Le colonel Sanders a été embauché par la nouvelle société KFC avec un salaire élevé à vie, et il était le consultant permanent de la société et le porte-parole de la marque.

Brown croit que l'industrie de la restauration rapide est l'avenir de l'industrie de la restauration.

Après être devenu PDG de KFC en 1965, il a augmenté le nombre de franchisés de 600 à 3 500 tout en gardant la marque et les produits KFC inchangés, faisant la promotion de KFC dans le monde.

À cette époque, Brown n'avait pas beaucoup de budget publicitaire après avoir pris la relève.Afin de promouvoir KFC, Brown a passé beaucoup de temps la première année à faire passer Sanders à la télévision.

Il a commencé à apparaître dans diverses émissions de télévision populaires pour promouvoir KFC, a déclaré Brown :

Chaque fois que nous avons Sanders à la télévision, les ventes de franchise augmentent de 10 % ou plus.

KFC est entré dans une période de développement rapide et a commencé à se mondialiser.

Créer un précédent pour le poulet frit à emporter et créer une "Silicon Valley" dans l'industrie de la restauration

À cette époque, le prudent Brown a remarqué que les données de nombreux restaurants montraient que 30 à 40 % de leurs ventes provenaient du poulet. Il a donc proposé un nouveau concept de vente de poulet uniquement et de vente à emporter.

Alors qu'il y avait déjà d'autres restaurants proposant des plats à emporter à l'époque, aucun des restaurants n'offrait qu'un seul type de livraison de poulet frit.

Brown a rapidement réécrit l'accord de franchise, transformant les 600 restaurants d'origine en restaurants exclusivement KFC et révisant d'autres éléments qui ont façonné et renforcé l'image de marque de KFC.

Y compris les seaux que vous pouvez encore voir maintenant, le jeu de couleurs rouge et blanc et le slogan très lavage de cerveau :

Bon à se lécher les doigts

Une toute nouvelle marque de restauration rapide au poulet frit a commencé à prendre racine dans le cœur des gens. Sa commodité, sa saveur et ses caractéristiques tendance font que le poulet frit devient progressivement un aliment quotidien dans les familles et un élément indispensable de la vie.

En 1967, KFC était devenue la sixième plus grande chaîne de restaurants aux États-Unis en termes de ventes.

Son impact sur le modèle de l'industrie de la restauration du Kentucky et les futures marques de restauration est également considérable.

En raison du succès de KFC, de nombreuses entreprises de restauration ont leur siège social dans le Kentucky, y compris Yum! Brands, basée à Louisville, qui est maintenant la société mère de KFC.

Chi-Chi's et Rally's ont tous deux été fondés dans le Kentucky par d'anciens dirigeants de KFC sous Brown, et bien que les chaînes n'aient plus leur siège social dans l'État, les deux ont leurs racines ici.

Le PDG de Long John Silver et ancien dirigeant de KFC, John Cranor, a appelé KFC la "Silicon Valley" de l'industrie alimentaire.

L'"engouement pour le poulet frit" provoqué par KFC a également commencé à gagner à la fois le bouche-à-oreille et les exportations culturelles dans d'autres pays.

En 1969, KFC a été répertorié avec succès.

Suite au succès mondial de KFC, Brown a vendu sa participation dans l'entreprise en 1971 pour un énorme profit de 284 millions de dollars.

Plus tard, en 1978, Brown rejoignit les Celtics de Boston dans la NBA grâce au remplacement des actions avec ses partenaires commerciaux.En 1979, il a également pleinement utilisé les publicités télévisées pour gagner des votes et a été élu avec succès gouverneur du Kentucky.

Au cours de son mandat de gouverneur, il a amené une activité commerciale record au Kentucky et réduit le budget de l'État de plus de 20 %.

Au cours de sa carrière politique, il a également fondé et investi dans plusieurs entreprises et autres entreprises de restauration telles que Lum's, Ollie's Trolley, Buckhead Mountain Grill, Roadhouse Grill, Kenny Rogers Roasters, H. Salt Fish & Chips et plusieurs steakhouses, entre autres.

Bien qu'aucune marque ne puisse se comparer au succès de KFC, et que la période du gouverneur ait coïncidé avec la récession aux États-Unis, et que Brown n'ait servi qu'un seul mandat, il a tout de même laissé une énorme fortune commerciale aux générations futures.

En 2009, la Harvard Business School a nommé Brown l'un des meilleurs chefs d'entreprise américains du XXe siècle, aux côtés du fondateur de Disney, Walt Disney, et du fondateur de Microsoft, Bill Gates.

Brown utilise son innovation et son leadership commercial pour remodeler la façon dont les gens interagissent, travaillent et vivent.

Aujourd'hui, KFC est devenu la deuxième plus grande entreprise de restauration rapide et la plus grande chaîne de poulet frit au monde, et fait partie des 100 premières marques mondiales depuis de nombreuses années consécutives, avec plus de 7 200 magasins en Chine.

Après l'annonce de la nouvelle de la mort de Brown, ses enfants ont ajouté qu'il était décédé d'une série de problèmes de santé résultant de complications du COVID-19 qu'il avait commencé cet été, et que Brown avait passé du temps dans l'unité de soins intensifs de Lexington avant sa mort. trois semaines.

Le gouverneur actuel Andy Beshear a ordonné que les drapeaux soient mis en berne en son honneur jusqu'au jour de son enterrement.

Sa famille a déclaré :

Brown n'a jamais eu peur de l'échec, a toujours gardé le sens de l'humour et a vécu avec passion et enthousiasme jusqu'au dernier moment de sa vie. Cela lui a permis de surmonter les difficultés d'innombrables fois. Chaque jour est une aventure passionnante pour lui.

C'est un vrai Kentuckien et il est fier de sa ville natale et de ses habitants. Il a eu de nombreuses grandes réalisations, mais surtout, il aimait sa famille de tout son cœur et nous l'aimons autant.

Nous avons tous le cœur brisé par son décès, mais nous trouvons à nouveau du réconfort dans les mots qu'il a écrits dans ses derniers jours.

"Je n'ai jamais été aussi heureux", a déclaré Brown.

Référence des informations :

wikipédia:John Young Brown Jr.
Dailymail: Un pionnier du Kentucky Fried Chicken décède à l'âge de 88 ans
Kentucky : John Y. Brown, ancien gouverneur du Kentucky et propriétaire du Kentucky Fried Chicken, décède
spectrumnews1: John Y. Brown, ancien gouverneur du Kentucky et propriétaire de KFC, décède à 88 ans
Global Times : Le PDG légendaire de KFC décède, qui a transformé KFC d'un magasin de poulet frit de pays en un géant mondial de la chaîne de restauration rapide

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