« Oriental Leaf » a dix ans. Le thé instantané non sucré est-il toujours la pire des boissons ?

En parlant de "Feuilles orientales", que vous l'ayez bu ou non, vous devez en avoir entendu parler, et même avoir l'impression négative de "vous ne pouvez que le regarder de loin et ne pas jouer avec".

En 2016, Oriental Leaf figurait dans le top 5 des boissons les plus difficiles en Chine. Lorsqu'une personne honnête avoue qu'elle aime boire, il y aura souvent un commentaire disant que "ce sont des feuilles d'Orient" et qu'elle est suspectée de publicité.

Les amateurs de boissons sucrées pensent qu'il n'est pas assez sucré sans sucre ; les amateurs de thé qui ont l'habitude de faire du thé frais pensent que c'est comme « un thé porté toute la nuit » et « de l'eau minérale avec seulement un morceau de thé », sans douceur ou astringence fraîchement infusée.

Cependant, les feuilles orientales n'ont jamais été optimistes pour 2011 jusqu'en 2021 et occupent tranquillement la majeure partie du marché du thé sans sucre prêt à boire.

De plus en plus de gens qui disaient autrefois que les feuilles orientales étaient laides, maintenant elles sont "vraiment parfumées". Derrière cela, outre le soutien d'autres lignes de production de Nongfu Spring pour les feuilles orientales, il y a aussi des changements dans les tendances du marché et les goûts des consommateurs.

Autrefois nous ne pouvions pas lâcher la douceur, maintenant nous prenons l'initiative de prendre un goût amer. Sans sucre, zéro calorie, prêt-à-boire, extraction originale des feuilles… Les nombreuses caractéristiques des feuilles d'Orient sont devenues les principaux arguments de vente de nombreux thés après dix ans. Le printemps du thé sans sucre prêt à boire peut arriver calmement et lentement.

"Toute amertume et douceur" sur le marché du thé sans sucre

La publicité "Le printemps de Nongfu est un peu sucré" est bien connue, mais les feuilles orientales du printemps de Nongfu sont notoirement "pas sucrées".

En 2011, lorsque les feuilles orientales sont nées pour la première fois, "pas sucré" était dépassé. A cette époque, la plupart des consommateurs ne prenaient pas en considération la santé, mais une boisson était "bonne ou pas".

A cette époque, le "Tea Liwang" unifié, qui était aussi du thé pur sans sucre, venait de sortir du continent. Du côté consommateur au côté produit, le marché était encore plongé dans la douce vague du thé parfumé au sucre. Du goût au prix, les feuilles orientales étaient au centre des internautes à cette époque.

En 2013, la China Quality Association a mené une enquête de satisfaction des consommateurs dans l'industrie des boissons à base de thé. Suntory s'est classé premier en termes de satisfaction et Oriental Leaf deuxième en termes de satisfaction.

En un éclair de dix ans, l'argument de vente des boissons à base de thé est passé du sucre au sans sucre. Les régimes pauvres en huile, en sucre et en graisses sont universellement reconnus comme le bon régime, et le contrôle du sucre est une manifestation de autodiscipline.

Selon le rapport d'enquête 2019 d'Ipsos, l'absence d'additifs (tels que les conservateurs, les arômes, etc.), les matières premières naturelles pures et sans pollution, et l'absence de sucre ou moins de sucre sont les trois éléments permettant aux consommateurs de juger de la santé des boissons à base de thé. Dans l'enquête sur la consommation en extérieur en 2020, le taux de pénétration du thé sans sucre prêt à boire est de 25 %.

La feuille orientale « la plus laide » non seulement survit à ce jour, mais occupe également plus de 50 % du marché du thé sans sucre. Chaliwang, qui s'est retiré du marché continental en 2011, est également revenu en 2019. Dans le rapport financier unifié 2020, Chaliwang a été très apprécié pour sa "croissance des revenus en 2020".

Le top5 le moins recommandable a atteint le top de la sous-catégorie top1, qui a le sentiment d'être un dieu de la guerre par le roi du dragon. Cependant, contrairement à la contre-attaque soudaine et dramatique du roman, le succès d'Oriental Leaf n'est pas sans laisser de traces.

Le thé est similaire au café et est un produit de loisir. Le thé sans sucre prêt à boire n'est pas universellement accepté à la première gorgée, il peut être bu trois fois avant d'être amoureux. Cependant, une fois que les consommateurs l'acceptent, il y a de grandes chances de devenir une clientèle stable.

Oriental Leaf a reconnu la tendance et a patiemment cultivé le marché du thé sans sucre. Il est en sommeil depuis près de dix ans pour terminer une chaleur lente. Cela semble défier la patience des consommateurs, mais il cultive en réalité l'habitude des consommateurs de boire du sucre. – du thé gratuit. Tout comme Sima Yi des Trois Royaumes, il est important de vivre longtemps, et la capacité d'être bon pour défendre et juger la situation est également indispensable.

Dans cette logique, « l'hydratation et le silence » des feuilles d'Orient et le « retour » du roi du thé sont à la fois « l'amertume et la joie » du marché du thé sans sucre.

A l'occasion du dixième anniversaire d'Oriental Leaf, le marché du bas-sucre a également été logiquement inscrit comme « domaine stratégique ».

Selon les données de Frost & Sullivan Consulting, les ventes au détail de boissons à base de thé sans sucre dans mon pays continuent de croître rapidement. En 2019, les ventes au détail s'élevaient à 4,1 milliards de yuans et le taux de croissance annuel composé de 2014 à 2019 était aussi élevé à 32,6 %. À l'heure actuelle, les boissons à base de thé sans sucre constituent toujours un marché supplémentaire.

Les feuilles orientales sont vraiment pas mal

Il existe une organisation mystérieuse au sein de la secte Aifaner-Oriental Shenye, qui se spécialise dans l'acceptation des "adeptes religieux" qui aiment boire des feuilles orientales. Bien que le nombre soit petit, les membres du groupe ont le même honneur collectif que le groupe des chats, le groupe des chiens , et groupe de coupons de café.Le sens et l'esprit d'amitié.

Afin de rectifier le nom des feuilles orientales, nous avons également effectué personnellement un test à l'aveugle. Nous avons trempé à froid le Jinxuan Oolong avec plus de 200 yuans et 1 tael pendant 3 heures, et avons constaté que le goût était similaire aux feuilles orientales, sauf que le goût de Jinxuan Oolong était plus amer. Mon ami "Xingjun" aimait boire du thé fraîchement infusé depuis qu'il était enfant. À son avis, les feuilles orientales sont probablement équivalentes au goût du thé fraîchement infusé après deux ou trois fois, mais il n'y a pas d'arôme de thé fraîchement infusé.

Non seulement la puissante secte orientale Shenye, mais de nombreux consommateurs aiment aussi beaucoup les feuilles orientales, et beaucoup d'entre eux ont l'habitude de boire du thé. Ils croient qu'en tant que thé pratique, les feuilles orientales peuvent être bues sans se casser la gorge, la santé sans fardeau et un équilibre entre gain de temps et goût, et c'est un must pour étancher la soif dans la chaleur estivale.

Le principal "lion d'appréciation du thé" à la station B est un critique de thé professionnel. Après son évaluation, le thé oolong des feuilles d'Orient est bien le thé en feuilles d'origine, mais le goût est très léger, comme un parfum de Tieguanyin qui a été dilué plusieurs fois.

Le positionnement d'Oriental Leaf n'a jamais changé.C'est une boisson à base d'extrait de thé, prête à boire et portable, sans sucre. Derrière la controverse se trouvent les différentes normes des consommateurs pour une boisson à base de thé. Les feuilles orientales sont directement comparables au thé fraîchement infusé, ce qui est généralement insignifiant.Cependant, il est normal que les consommateurs aux goûts différents aiment le goût qu'il présente dans son propre système artisanal.

Par exemple, "Golden", qui aime à la fois le thé fraîchement infusé et les boissons sucrées, préfère les boissons de substitution du sucre de la forêt de Yuanqi. "Il est plus léger que le vrai sucre, mais la saveur du soda et du sucre est toujours là." À son avis, les feuilles orientales n'ont pas la douceur et le parfum du thé, ni aucune saveur semblable aux boissons sucrées, c'est donc son "type intouchable".

Seulement en mon nom, les quatre saveurs classiques des feuilles orientales sont bonnes, mais elles ne peuvent pas accepter le Pu'er orange vert. Ça sent l'écorce d'orange trempée dans l'eau, et le goût est comme un médicament chinois amer.

Le « thé sans sucre » est-il un faux concept ?

"En 1267 après JC, le thé vert cuit à la vapeur est allé à l'est du Japon; dans la 15e année de Zhenguan, le thé noir s'est répandu dans les régions occidentales via l'ancienne route des chevaux de thé; au 17e siècle, le oolong chinois était populaire en Angleterre. Thé chinois traditionnel , feuilles orientales magiques." Ce paragraphe il y a 10 ans Le slogan publicitaire est apparu dans la publicité de style papier découpé, donnant le thé chinois à la feuille orientale en arrière-plan.

Certaines personnes disent que le "thé sans sucre" est un pseudo-concept et que le thé n'est pas intrinsèquement sucré. Ce n'est pas déraisonnable : le thé chinois doit être sans sucre, et le thé sans sucre n'est que relatif aux boissons trop sucrées.

La Chine est le berceau du thé, et c'est aussi le plus grand producteur et consommateur de thé au monde. Cependant, il existe une séparation naturelle entre la culture traditionnelle de consommation de thé et le thé transformé qui atteint les jeunes utilisateurs.

Le thé au goût amer qui lui est propre embrasse tout dans la restauration, comme le lait, le fromage, les fruits et les perles.Il doit également être transformé sous diverses formes, comme les sachets de thé, les sachets de thé instantané et les concentrés de thé. L'apparence est plus élevée, le goût est plus important et il est plus pratique de boire.

Parmi les boissons à base de thé prêtes à boire, le thé pur sans sucre semble restituer le goût originel du thé, mais aux yeux de certains amateurs de thé, il ne peut pas être compté comme du thé.Il est au bas de la culture traditionnelle du thé. chaîne de mépris et chaîne de prix. .

Indépendamment de Yangchun Baixue, ou même du peuple Liba, il existe des milliers de façons de boire du thé.La prémisse de tout cela est que nous avons toujours besoin de thé.

De l'allumage et de la cuisson à la véritable extraction du thé, du réchauffement de la marmite au brassage à froid dans de l'eau glacée, des tasses traditionnelles aux boissons en bouteille modernes, le goût du thé coule dans les tasses et les pots Dingzhan, qui sont la base de nombreuses boissons.

Bien sûr, le processus d'industrialisation fera inévitablement perdre le goût du thé fraîchement infusé, mais cela peut aussi être un moyen d'hériter de la culture du thé, plus proche de l'effet originel du thé rafraîchissant et calmant, et apporter une expérience rafraîchissante et sans fardeau.

Le thé japonais et la culture du thé ont été introduits de Chine, mais lorsque nous nous sommes inquiétés du dilemme de la culture du thé, le Japon a précédemment exploré une voie où la culture traditionnelle du thé et l'industrie alimentaire s'excluent mutuellement et se renforcent mutuellement. Le thé sans sucre représente plus de 80 % du marché japonais, et les sachets de thé, la poudre de thé et le thé prêt à boire ont déjà pénétré la vie quotidienne japonaise.

Fait intéressant, Ito Garden et Suntory au Japon utilisent tous des matières premières de thé du Fujian. Surtout Suntory, elle a joué la carte chinoise dans la stratégie de la marque depuis le début, et cela dure depuis plus de 30 ans. Non seulement la copie promotionnelle met en valeur la Chine, mais les publicités de Suntory ont également été filmées à plusieurs reprises en Chine, extrayant les caractères des peintures traditionnelles chinoises, et le thé Fujian Oolong est devenu un gage de qualité aux yeux des Japonais.

La Chine a les meilleures feuilles originales et les entreprises de thé peuvent les utiliser partout. Le seuil de l'industrie des boissons n'est pas élevé.Comment trouver des feuilles brutes plus appropriées et de haute qualité et comment utiliser la technologie moderne pour contrôler la qualité est la voie à suivre pour construire un fossé pour le thé sans sucre prêt à boire. De nombreuses marques nationales et étrangères l'ont fait. Par exemple, Oriental leaves utilise une technologie antioxydante pour verrouiller la soupe au thé naturelle et translucide, et Itoen utilise une « bouteille de conservation » spécialement conçue pour réduire l'impact de la lumière du soleil.

Le thé a toujours été étroitement lié à nos vies. "Essayez aussi un nouveau thé avec un nouveau feu" peut avoir une autre interprétation en ce moment. Un nouveau "feu" prend inévitablement forme. La technologie moderne est utilisée pour essayer de verrouiller l'amertume et la douceur de thé. , Peut aussi avoir une résonance lointaine avec l'ordre ancien traditionnel.

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